em Mato Grosso 43%

O volume de abates de bovinos em Mato Grosso aumentou 43% em dezembro de 2009. De acordo com dados do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), no ano passado foram abatidos 386 mil animais, contra 270 mil em 2008. No acumulado do ano, a alta foi de apenas 1%, subindo de 4,12 milhões de cabeças para 4,18 milhões e um ano para outro. O desempenho positivo foi incentivado pelo aumento no abate de machos, que cresceu 5% nos últimos 2 anos, passando de 2,57 milhões de cabeças em 2008 para 2,7 milhões em 2009.

Segundo o superintendente da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Luciano Vacari, apesar do aumento não ter sido expressivo, já demonstra uma boa reação do setor. Ele diz que houve redução no abates de fêmeas, que se manteve em 35,7% do total de abates do Estado, a média mais baixa de 2009. "A crise afetou o setor, por isso os produtores foram obrigados a abater as matrizes para equilibrar as finanças", explica o superintendente da Acrimat que acrescenta ainda a desvalorização no bezerro, como outro motivo para a alta no abate de fêmeas. Vacari ainda afirma que por ter sido o ano anterior de recuperação econômica, o desempenho do setor em 2010 será mais satisfatório.

Além do volume de abates, a produção de carne em Mato Grosso aumentou 1,88% em 2009 na comparação com o ano anterior, chegando a 1,14 milhão de toneladas equivalente carcaças (Tec), conforme o Imea. Enquanto isso, a participação de carne nas exportações mato-grossenses caiu de 24% para 20% entre 2008 e 2009. Isso porque, com a demanda reduzida no exterior, a oferta de carne foi direcionada ao mercado interno, que aumentou 20,1%.